淀粉制品是以食用淀粉为原料,经和浆、成型、干燥(或不干燥)等工艺加工制成的产品，如粉条、粉丝、粉皮、凉粉、凉皮、虾味片、藕粉、粉圆等。淀粉制品的货架期受到生产条件、运输条件和保存条件的影响，其容易出现发粘、发霉、发酸等现象。有资料表明，淀粉制品的霉变主要是由曲霉属、青霉属的霉菌引起的，而细菌则主要以革兰氏阳性杆菌为主。针对淀粉制品的以上特点，本公司特研发出复配淀粉制品防腐剂，以及为客户解决上述问题，延长淀粉制品的货架期。