产品展示
  • 商品详细介绍:  聚赖氨酸(ε-poly-L-lysine,简称ε-PL)是一种由白色链霉菌(Streptomyces albulus)发酵生产的含有25~35个L-赖氨酸残基的同型单体聚合物,对革兰氏阳性和阴性菌、酵母菌、霉菌、病毒等都有明显的抑制作用,广泛用于食品,日化,医药产品。该产品可以完全被人体消化吸收,...
  • 商品详细介绍:  聚赖氨酸含量为50%。分为酒精制剂、有机酸制剂、糊精制剂、甘油酯制剂、甘氨酸制剂等型号。 1.酒精制剂: 以含50% ε-聚赖氨酸的糊精粉末为基础原料,添加30% -70% 的酒精制剂,主要用于各种蛋制品。研究发现,将无水乙醇或者含水乙醇与ε-聚赖氨酸混合能明显抑制酵母生长。  2. 有机酸制剂:...
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